产品简介
性状:
无色至白色结晶或白色结晶性粉末,有特殊味道。溶于水(67%,20℃)几乎不溶于乙醇等溶剂。0.01mol/L盐酸溶液的吸收光谱为279+-2nm 。加热至50℃开始释出结晶水至185℃呈褐色,至260℃分解。
主要用途:调味剂。营养增补剂亦用于补充牛乳中的核苷酸,以生产接近人乳的母乳化牛奶,能增强婴儿对细菌性疾病的抵抗能力,0.0015%。在5‘-呈味核苷酸二钠中呈味力较弱。
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食品级胞苷酸
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产品简介 性状: 无色至白色结晶或白色结晶性粉末,有特殊味道。溶于水(67%,20℃)几乎不溶于乙醇等溶剂。0.01mol/L盐酸溶液的吸收光谱为279+-2nm 。加热至50℃开始释出结晶水至185℃呈褐色,至260℃分解。 主要用途:调味剂。营养增补剂亦用于补充牛乳中的核苷酸,以生产接近人乳的母乳化牛奶,能增强婴儿对细菌性疾病的抵抗能力,0.0015%。在5‘-呈味核苷酸二钠中呈味力较弱。 |